Jaja na pogači


Sastojci

  • Za testo:
  • 3 jajeta
  • 1 kg brašna
  • 40 g svežeg kvasca
  • 2.5 dl mleka
  • 1 dl jogurta
  • 2.5 dl vode
  • 5 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • I još:
  • 5 jaja

Priprema

  1. U 2,5 dl mlakog mleka sipati 2,5 dl vode.
  2. Dodati kašičicu šećera, 40 g izdrobljenog svežeg kvasca i kašiku brašna.
  3. Izmešati i ostaviti desetak minut da kvasac nadođe.
  4. U činiju sipati 1 dl jogurta, 5 kašika ulja, 2 kašičice soli, 2 jajeta i nadošli kvasac.
  5. Prosejati 1 kg brašna i zamesiti testo dolivajući smesu sa kvascem.
  6. Rukama dobro izraditi i ostaviti pokriveno, sat vremena, na naraste.
  7. Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva jednaka dela.
  8. Od jednog dela napraviti pletenicu.
  9. Od drugog dela oblikovati manju pogaču.
  10. U sredinu podmazane tepsije staviti manju pogaču i oko nje pletenicu.
  11. Ostaviti da odstoji tridesetak minuta.
  12. Premazati umućenim jajetom i po sredini staviti 5-6 dobro oprana jaja u ljusci (mogu i ofarbana).
  13. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 30 minuta.
  14. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći još petnaestak minuta.
  15. U toku pečenja pogaču prekriti papirom za pečenje.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Klasična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 399 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Proja sa pavlakom