Ragu od puževa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 150 g barenih puževa
- 500 g paradajza
- 100 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 čaša suvog belog vina
- 3 kašike maslinovog ulja
- peršun
- 1 paričica
- so
Priprema
- Propržiti na ulju seckani crni i beli luk
- Odmrznuti puževe i iseckati, pa ih propržiti nekoliko minuta
- Naliti vinom i ostaviti da vino ispari na jakoj vatri
- Iseckati paradajz i dodati puževima, zajedno sa papričicom i peršunom
- Posoliti i kuvati oko 30 minuta