Bataci sa kelerabom

Kuvani pileći bataci sa kelerabom, boranijom, paprikom, šargarepom...


Sastojci

  • 4 pileća bataka
  • 1 keleraba
  • 1 crvena paprika
  • 3 šargarepe
  • 3 glavice crnog luka
  • 250 g boranije
  • 2 dl belog vina
  • 2 kašičice ljute aleve paprike
  • 1 kašika paradajz pirea
  • ruzmarin
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Četiri pileća bataka oprati, posoliti, pobiberiti i ostaviti da odstoje.
  2. Očistiti, oprati i sitno iseckati 3 glavice crnog luka, 3 šargarepe, 1 kelerabu i 250 g boranije.
  3. Zagrejati malo ulja u loncu i propržiti batake da porumene sa svih strana.
  4. Izvaditi meso pa na istoj masnoći propržiti pripremljeno povrće.
  5. Sipati 2 dl belog vina i dinstati na laganoj vatri petnaestak minuta.
  6. Dodati kašiku paradajz pirea, biber u zrnu i prstohvat ruzmarina.
  7. Vratiti batake, posuti sa 2 kašičice ljute crvene paprike u prahu.
  8. Naliti malo vode, poklopiti lonac i kuvati na tihoj vatri tridesetak minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 349 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Svinjske šnicle sa vinom