Tortilla espanola


Sastojci

  • 750 g krompira
  • 150 g crnog luka
  • maslinovo ulje
  • 6 jaja
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti, oprati i izrendati 750 g krompira.
  2. Oljuštiti, oprati i izrendati 150 g crnog luka.
  3. Zagrejati dosta maslinovog ulja pa propržiti luk da postane staklast a da ne porumeni.
  4. Dodati izrendan krompir.
  5. Pržiti na laganoj vatri da se krompir sasvim isprži.
  6. Umutiti 6 jaja, posoliti i dodati krompir oceđen od masnoće.
  7. Smesu sipati u teflonski tiganj sa zagrejanim maslinovim uljem.
  8. Pržiti sa jedne strane na laganoj vatri desetak minuta.
  9. Poklopiti tanjirom, izvaditi na tanjir pa vratiti u tiganj da se prži sa druge strane još desetak minuta.
  10. Služiti toplo ili hladno uz Ajol sos.
  11. Napomena: ajol sos se priprema od majoneza, paste sa belim lukom i sokom od limuna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Španija
Težina:

Pregledalo: 62 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Oslić na širokim rezancima