Svinjski file s pečurkama


Sastojci

  • 4 svinjska filea
  • 200 g pečuraka
  • 50 g crnog luka
  • 180 g kisele pavlake
  • brašno
  • biber
  • vino
  • senf
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Četiri svinjska filea oprati i iseći na tri dela iste debljine.
  2. Medaljone premazati senfom i uljem.
  3. Posoliti i ispeći na grilu (ili ispržiti u tiganju na malo ulja).
  4. Sitno iseckati manju glavicu crnog luka i propržiti na zagrejanom ulju.
  5. Pečurke (200 g) oprati i iseckati na listiće pa dodati luku.
  6. Pržiti dok ne ispari sok koji su pustile pečurke.
  7. Dodati kašičicu brašna, malo vina, kašiku senfa i čašu kisele pavlake.
  8. Kratko prokuvati pa dodati pečene medaljone.
  9. Servirati vruće uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Brza praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 99 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Juneći biftek s đumbirom