Špageti bolonjeze


Sastojci

  • 500 g špageta
  • 300 g mlevenog junećeg mesa
  • 100 g crnog luka
  • 300 g šargarepe
  • 1 koren paškanata
  • 0.5 korena celera
  • 3 paradajza
  • 3 čena belog luka
  • origano
  • biber
  • ulje
  • so
  • I još:
  • parmezan

Priprema

  1. Oljuštiti i oprati veću glavicu crnog luka, 3 šargarepe, pola korena celera i koren paškanata.
  2. Povrće samleti ili usitniti u blenderu.
  3. Pržiti na zagrejanom ulju dok se ne formira kaša.
  4. Dodati 300 g mlevenog junećeg mesa, 3 istucana čena belog luka i 3 oljuštena i sitno iseckana paradajza.
  5. Sve kuvati do gustine sosa.
  6. Skuvati 500 g špageta po uputstvu na pakovanju.
  7. Sos posoliti i preliti preko oceđenih špageta.
  8. Posuti parmeznom i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 49 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Fileti oslića u šampanjcu