Potaž od povrća


Sastojci

  • 200 g šargarepe
  • 500 g krompira
  • 200 g crnog luka
  • 2 kocke za supu
  • 1 dl kisele pavlake
  • list peršuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti, oprati i iseći na kockice 3 krompira.
  2. Oljuštiti, oprati i iseckati 2 šargrepe i 2 glavice crnog luka.
  3. U lonac staviti krompir, šargarepu i crni luk.
  4. Naiti 1 l hladne vode i dodati kašičicu ulja.
  5. Dodati 2 kocke za supu.
  6. Kuvati na laganoj vatri u polupoklopljenom loncu.
  7. Kad povrće omekša ocediti a tečnost sačuvati.
  8. Povrće usitniti u blenderu (ili štapnim mikserom).
  9. U čorbu vratiti ispasirano povrće i staviti na ringlu.
  10. Kad proključa posoliti i pobiberiti.
  11. Skloniti sa vatre, umešati 1 dl kisele pavlake i posuti iseckanim peršunom.
  12. Poklopiti i ostaviti da odstoji 5 minuta.
  13. Čorbu dekorisati kolutovima šargarepe i peršunovim lišćem.
  14. Služiti toplo. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 542 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Supa sa puter-knedlama