Torta "Grčki sladoled"
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 kesice želatina
- 2 dcl vode za želatin
- 1 litar mleka
- 400 grama šlaga na merenje
- 2 dcl mleka za mućenje šlaga
- 22 kašike šećera u kristalu
- 150 gr napolitanki od lešnika
- 150 gr napolitanki od nugata ili čokolade
- 150 gr plazma keksa
- 100 gr pečenog i mlevenog lešnika
- voće po izboru (kivi, banane, jagode
- maline, višnje, mandarine)
- 2 manje slatke pavlake
Priprema
- Razmuti 4 kesice želatina u 2 dcl vode
- 1 litar mleka staviti da se kuva sa 22 kašike šećera u kristalu
- Kada provri skinuti sa vatre i umešati razmućen želatin
- Ostaviti da se ohladi
- Posebno umutiti 400 grama šlaga sa 2 dcl ohladjenog mleka
- Mutiti mikserom ohladjeno mleko sa želatinom i u to dodavati umućeni šlag, kašiku po kašiku
- Kada je masa umućena podeliti je na 3 dela u činijama za mućenje: I U prvi deo dodati 150 gr mlevenog plazma keksa i 100 gr pečenog i mlevenog lešnika
- II U drugi deo dodati 150 grama mlevenih napolitanki od nugata ili čokolade
- III U treći deo dodati 150 grama mlevenih napolitanki od lešnika
- Filovati u kalupu za tortu tako što: I Sipati u kalup prvo prvi deo sa plazmom i lešnicima, pa onda staviti voće po izboru
- II Drugi deo preko prvog staviti sa mlevenim napolitankama od nugata ili čokolade i voće po izboru
- III Treći deo sipati masu treće činije sa mlevenim napolitankama od lešnika
- Ostaviti preko noći u kalupu, ujutro skinuti kalup i nafilovati tortu sa 2 manje umućene slatke pavlake