Krompir salata za večeru

Topla salata od krompira sa suvim mesom za večeru uz kiselo mleko.

Sastojci

• 500 g krompira
• 150 g suvog mesa
• 100 g crnog luka
• 1 kašika senfa
• 2 kašike sirćeta
• 2 kašike ulja
• peršun
• biber
• so
• I još:
• kiselo mleko

Priprema

1. Dobro oprati 500 g krompira pa skuvati u ljusci.
2. Ocediti omekšali krompir, ostaviti u poklopljenoj posudi da se prohladi i oljuštiti.
3. Za to vreme pripremiti sos: oljuštiti veću glavicu crnog luka, oprati i sitno iseckati.
4. Suvo meso (150 g) sitno iseckati.
5. U tiganju propržiti suvo meso, dodati luk i pržiti dok luk ne porumeni.
6. Luku dodati 2-3 kašike sirćeta, kašiku senfa, 2 kašike ulja, biber i so.
7. Sos kratko prokuvati.
8. Krompir iseći na tanke kolutove i pomešati sa sosom.
9. Salatu od krompira staviti na tanjir i posuti iseckanim listom peršuna.
10. Služiti toplo uz kiselo mleko, kao laganu večeru.

Slični recepti

Komentari