Pečurke u belom vinu


Sastojci

  • 500 g šampinjona
  • 100 g crnog luka
  • 1 čaša suvog belog vina
  • 1 šoljica ulja
  • 1 limun
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pečurke (500 g) oprati, očistiti, osušiti krpom i iseći na listiće.
  2. Dve glavice crnog luka srednje veličine oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
  3. Zagrejati šoljicu ulja i propržiti luk.
  4. Dodati šampinjone i pržiti sve dok ne ispari tečnost koju su pustile pečurke.
  5. Sipati sok od jednog limuna pa dodati iseckanu vezu peršuna, mleveni biber i so.
  6. Sve zajedno još malo prodinstati.
  7. Na kraju, zaliti čašom suvog belog vina.
  8. Ostaviti na tihoj vatri nekoliko minuta, da se malo ukrčka.
  9. Služiti uz kuvani pirinač i sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 319 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Dinstani praziluk s jajima