Kroasani sa šunkom


Sastojci

  • Za testo:
  • 2 jajeta
  • 700 g brašna
  • 1 kesica kvasca
  • 5 dl mleka
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 2 kašike ulja
  • so
  • Za premaz:
  • 250 g margarina
  • Za fil:
  • 200 g šunke
  • 200 g kačkavalja
  • I još:
  • 1 jaje

Priprema

  1. U 700 g brašna dodati 5 dl mlakog mleka, 2 kašike kisele pavlake, 2 kašike ulja, 2 jajeta, kesicu suuvog kvasca i malo soli.
  2. Od navedenih sastojaka zamesiti testo.
  3. Podeliti na 4 dela i oblikovati loptice.
  4. Jednu lopticu rastanjiti što tanje i premazati sa 60 g rastopljenog margarina.
  5. Postupak ponovoiti i sa preostale 3 loptice testa, ali jednu ne premazivati margarinom.
  6. Poređati sve četiri rastanjene kore jednu preko druge, tako da poslednja bude nepremazana.
  7. Razvaljati u jedan veliki krug.
  8. Iseći na trouglove.
  9. Na trouglove staviti tanko isečenu šunku i narendan kačkavalj.
  10. Urolati u obliku kiflica i poređati u podmazan pleh.
  11. Kroasane ostaviti oko 90 minuta da narastu.
  12. Premazati razmućenim jajetom.
  13. Zatim, ispeći u zagrejanoj rerni.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 495 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sinalco torta