Supa od kostiju

Sastojci

• 800 g kostiju
• 50 g džigerice
• 3 šargarepe
• 2 peršuna
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 komadić celera
• 0.5 kašike masti
• so

Priprema

1. Kosti (800 g) oprati i staviti u hladnu vodu da se kuvaju sat vremena.
2. Očistiti i oprati 3 šargarepe, 2 korena peršuna, komadić celera, glavicu crnog luka i 2 čena beog luka pa dodati supi.
3. U supu dodati 5 zrna bibera i so.
4. Kuvati dok zelen ne omekša.
5. Zatim, džigericu (50 g) oprati, sitno iseckati, ispržiti na pola kašike masti i sipati u supu.

Slični recepti

Komentari