Paćarica

Pečena jagnjeća glava sa sirćetom (nakiselo).


Sastojci

  • 1 jagnjeća glava
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike rastopljene masti
  • vinsko sirće
  • biber
  • so

Priprema

  1. Jagnjeću glavu oprati i staviti u posoljenu vodu da se kuva.
  2. Zatim, glavu staviti u rernu da se peče.
  3. Omekšalo meso i jezik odvojiti od kostiju i iseći na komade veličine zalogaja.
  4. Zagrejati 3 kašike ulja ili 3 kašike rastopljene masti i propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka.
  5. Dodati biber, iseckana 2 čena belog luka i malo vinskog sirćeta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 569 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Prilog od hrskavih kolutića luka