Testo za picu
Domaće testo za hrskavu picu. Napravite sami nije teško!
Sastojci
- 250 g brašna
- 2 kašike ulja
- 1.5 dl vode
- 0.5 kocke svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
Priprema
- Pola kocke svežeg kvasca (20 g) staviti u 1,5 dl tople vode.
- Dodati kašičicu šećera i 2 kašičice brašna.
- Izmešati, pokriti i staviti na toplo mesto da naraste.
- Prosejati 250 g brašna.
- U sredini brašna napraviti udubljenje pa sipati 2 kašike ulja, kašičicu soli i sa nadošlim kvascem zamesiti testo.
- Mesiti 5 minuta ručno ili mikserom.
- Testo pokriti i ostaviti na toplom mestu da naraste.
- Za to vreme pripremiti sastojke za picu po želji.
- Nadošlo testo premesiti, razvući jednu tanku veliku ili 2 male tanke pice i staviti na podmazan pleh za pečenje.
- Premazati paradajz sosom i rasporediti namirnice.
- Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, 10-12 minuta.
- Posuti origanom i služiti toplo.
