Kiflice sa susamom i kimom


Sastojci

  • 2 jajeta
  • 1 kg brašna
  • 2.5 dl ulja
  • 3 dl mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2.5 kašičice soli
  • I još:
  • 1 jaje
  • 150 g margarina
  • susam
  • kim

Priprema

  1. Izdrobiti kocku svežeg kvasca (40 g) u 1 dl mlake vode.
  2. Dodati kašičicu šećera i 2 kašičice brašna pa izmešati da se dobije retka kašica.
  3. Pokriti posudu i ostaviti na toplom da kvasac naraste.
  4. U 1 kg oštrog brašna napraviti udubljene pa razbiti 2 jajeta.
  5. Dodati 2,5 dl ulja, 2,5 kašičice soli, nadošli kvasac i sa 3 dl mlakog mleka zamesiti testo.
  6. Dobro izraditi, pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom da naraste.
  7. Od testa uzimati komade i oblikovati loptice veličine većeg oraha.
  8. Rastanjiti oklagijom i uvijati rolatiće.
  9. Ređati u podmazan pleh.
  10. Polovinu kiflica premazati žumancetom a polovinu belancetom.
  11. Kiflice premazane žumancetom posuti susamom a one premazane belancetom posuti kimom.
  12. Na kiflice staviti po komadić margarina i po želji malo poprskati solju.
  13. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, dok ne porumene.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 632 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Posna čorba od sočiva