Kelj na starinski način

Brzo varivo od kelja, krompira i malo slanine. Gurmansko jelo. :)


Sastojci

  • 500 g kelja
  • 300 g krompira
  • 100 g slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pola kilograma kelja oprati i iseći na šire rezance.
  2. Krompir (300 g) oljuštiti, oprati i iseći na kockice.
  3. Kelj i krompir spustiti u šerpu sa malo vruće vode.
  4. Posoliti, poklopiti i staviti da se kuva, dok krompir ne omekša (dvadesetak minuta).
  5. Oljuštiti manju glavicu crnog luka i sitno iseckati.
  6. Zagrejati kašiku ulja (ili rastopljene masti) i propržiti crni luk sa 100 g sitno iseckane slanine, pa dodati kelju.
  7. Pre kraja kuvanja u jelo dodati ravnu kašiku brašna razmućenog u malo vode.
  8. Pobiberiti i dodati 2 iseckana čena belog luka.
  9. Ko voli u varivo može dodati kim.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 599 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kuglice od badema