Zapečene šnicle sa krompirom

Sastojci

• 4 svinjske šnicle
• 600 g krompira
• 2 šargarepe
• 200 g brašna
• 50 ml jabukovog sirćeta
• peršun
• so

Priprema

1. Četiri krompira dobro oprati i skuvati u ljusci.
2. Četiri svinjske šnicle oprati i izlupati čekićem za meso.
3. Meso posoliti i uvljati u brašno.
4. Zagrejati malo ulja pa propržiti šnicle sa obe strane.
5. Podmazati vatrostalnu posudu i poređati šnicle.
6. U tiganj u kome su se pržile šnicle dodati 2 kašike brašna, propržiti i sipati šolju vode.
7. Kuvani krompir oljuštiti i preseći uzdužno pa poređati preko šnicli u vatrostalnoj posudi.
8. Oljuštiti 2 šaragrepe iseckati na kolutiće i dodati krompiru.
9. Sastojke u posudi preliti sosom od brašna i sa 50 ml jabukovog sirćeta (ili belog vina).
10. Malo posoliti i posuti iseckanim listom peršuna.
11. Staviti u rernu zagreajnu na 200 stepeni C, da se peče tridesetak minuta.

Slični recepti

Komentari