Tart sa kozjim sirom

Sastojci

• 500 g lisnatog testa
• 300 g jabuka
• 100 g crvenog luka
• 150 g kozjeg sira
• 1 crvena paprika
• 2 čena belog luka
• 4 struka majčine dušice
• maslinovo ulje
• biber
• so

Priprema

1. U tiganju zagrejati kašiku maslinovog ulja i pržiti veću sitno iseckanu glavicu crvenog luka, 5 minuta.
2. Dodati sitno iseckanu crvenu papriku bez semenki i 2 izgnječena čena belog luka pa pržiti još 3 minuta.
3. Smanjiti temperaturu i dodati 300 g oljuštenih i na kokice iseckanih jabuka, 2 grančice iseckane majčine dušice i 3 kašike vode.
4. Pržiti 5 minuta i kad jabuke omekšaju posoliti i pobiberiti.
5. Pakovanje lisnatog testa (500 g) odlediti ako je zamrznuto.
6. Lisnato testo podeliti na 4 dela i svaki presaviti tako da može se smesti u podmazane izbrazdane (rebraste) modle za tart.
7. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 15 minuta da se testo stvrdne i blago porumeni.
8. Smesom od jabuka puniti tart u modlama.
9. Odozgo staviti po dve tanke kriške kozjeg sira.
10. Peći u rerni 15 minuta dok ne počne da cvrči i jabuke omekšaju.
11. Dekorisati majčinom dušicom.
12. Poslužiti toplo uz zelenu salatu.

Slični recepti

Komentari