Tart sa kozjim sirom
Sastojci
- 500 g lisnatog testa
- 300 g jabuka
- 100 g crvenog luka
- 150 g kozjeg sira
- 1 crvena paprika
- 2 čena belog luka
- 4 struka majčine dušice
- maslinovo ulje
- biber
- so
Priprema
- U tiganju zagrejati kašiku maslinovog ulja i pržiti veću sitno iseckanu glavicu crvenog luka, 5 minuta.
- Dodati sitno iseckanu crvenu papriku bez semenki i 2 izgnječena čena belog luka pa pržiti još 3 minuta.
- Smanjiti temperaturu i dodati 300 g oljuštenih i na kokice iseckanih jabuka, 2 grančice iseckane majčine dušice i 3 kašike vode.
- Pržiti 5 minuta i kad jabuke omekšaju posoliti i pobiberiti.
- Pakovanje lisnatog testa (500 g) odlediti ako je zamrznuto.
- Lisnato testo podeliti na 4 dela i svaki presaviti tako da može se smesti u podmazane izbrazdane (rebraste) modle za tart.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 15 minuta da se testo stvrdne i blago porumeni.
- Smesom od jabuka puniti tart u modlama.
- Odozgo staviti po dve tanke kriške kozjeg sira.
- Peći u rerni 15 minuta dok ne počne da cvrči i jabuke omekšaju.
- Dekorisati majčinom dušicom.
- Poslužiti toplo uz zelenu salatu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: