Srpski letnji ajvar

Srpski ajvar kao posno jelo.


Sastojci

  • 4 plava patlidžana
  • 16 zelenih paprika
  • 1 glavica belog luka
  • 7 kašika ulja
  • sirće
  • biber
  • so

Priprema

  1. U rerni na jakoj vatri ispeći 4 plava patlidžana i 16 zelenih paprika.
  2. Pečeno povrće staviti u šerpu, pekriti najlonom i poklopiti.
  3. Ostaviti da se prohladi.
  4. Zatim, oljuštiti, sitno iseckati i propržiti na 7 kašika ulja.
  5. Posoliti, pobiberiti i zakiseliti po ukusu.
  6. Oljuštiti glavicu belog luka, izgnječiti i dodati ajvaru.
  7. Poslužiti kao namaz za hleb ili uz posni ručak.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Srbija
Težina:

Pregledalo: 48 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pica od makarona i pečuraka