Pečeni brancin i povrće


Sastojci

  • 2 brancina
  • 3 krompira
  • 2 paradajza
  • 200 g pečuraka
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 limun
  • maslinovo ulje
  • komorač
  • ruzmarin
  • biber
  • so

Priprema

  1. Tri krompira i jednu šargarepu oljuštiti, iseći na komadiće i kratko prokuvati u ključaloj posoljenoj vodi.
  2. Ocediti i staviti u pleh podmazan maslinovim uljem.
  3. Glavicu crnog luka i 4 čena belog luka oljuštiti.
  4. Crni luk iseći na rebarca a beli sitno iseckati i dodati krompiru.
  5. Iseckati komarač i 2 paradajza pa dodati u pleh.
  6. Pečurke 200 g iseći na listiće, dodati povrću u plehu, posoliti, pobiberiti, preliti maslinovim uljem i sve dobro izmešati.
  7. Ribe (2 brancina) očistiti, oprati, posoliti, pobiberiti, začiniti ruzmarinom i preliti sokom od limuna.
  8. Pripremljene brancine staviti preko povrća u plehu.
  9. Peći u rerni na 200 stepeni C, 45 minuta.
  10. Poslužiti toplo uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 53 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bečka musaka