Svinjsko meso s lukom


Sastojci

  • 1 kg svinjske krtine
  • 1 kg crnog luka
  • 5 čenova belog luka
  • 3 dl belog vina
  • ljuta papričica
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Kilogram svinjskog mesa u komadu (bez kostiju) posoliti i istrljati sa 5 čenova izgnječenog belog luka.
  2. U tepsiju sipati 1 dl ulja i spustiti meso.
  3. Oljuštiti, oprati i na rebarca iseći 1 kg crnog luka.
  4. Preko mesa staviti luk.
  5. Posoliti i pobiberiti.
  6. Posuti iseckanim listom peršuna i sitno iseckanom ljutom papričicom.
  7. Sastojke u tepsiji zaliti sa 3 dl belog vina.
  8. Tepsiju prekriti aluminijumskom folijom ili poklopiti.
  9. Peći u rerni sat vremena uz povremeno zalivanje sokom od pečenja.
  10. Po potrebi dolivati malo vode.
  11. Meso poslužiti uz kačamak, kuvani pirinač, neki pire...

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 98 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba sa suvim graškom