Đuveč s plavim patlidžanom

Sočni đuveč sa pilećim krilcima, plavim patlidžanom, krompirom...


Sastojci

  • 8 pilećih krilaca
  • 300 g plavog patlidžana
  • 300 g krompira
  • 100 g šargarepe
  • 100 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • biber
  • kari
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Osam pilećih krilaca oprati, posoliti, posuti karijem i pobiberiti.
  2. Meso ostaviti sat vremena u frižideru.
  3. U veću tepsiju sipati pola čaše vode, rasporediti pileća krilca i ubaciti u rernu da se peče desetak minuta.
  4. Oljuštiti jednu šargarepu, oprati i sitno iseckati.
  5. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
  6. Oljuštiti 300 g krompira, oprati i iseckati na kockice veličine zalogaja.
  7. Oljuštiti plavi patlidžan (300 g), oprati i iseći na kockice.
  8. Povrće pomešati, dodati 100 g opranog pirinča i posoliti.
  9. U tepsiju sa krilcima sipati 3 kašike ulja i dodati povrće.
  10. Sipati 3 čaše vode, poprskati uljem i staviti da se peče u rerni.
  11. Peći pola sata na temperaturi 200 stepeni C.
  12. Smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peći još dvadesetak minuta.
  13. Jelo teba da bude sočno ali bez suvišne tečnosti.
  14. Služiti uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 125 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Teleći paprikaš s pavlakom