Pileća rolnica u sosu


Sastojci

  • 150 g pilećeg filea
  • 20 g pršute
  • 20 g krutona
  • 30 g crvene paprike
  • biber
  • so
  • Za kari sos:
  • 100 ml neutralne pavlake
  • biber
  • kari
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Pileći file (150-200 g) malo izlupati tučkom za meso.
  2. Šniclu posoliti i pobiberiti.
  3. Preko šnicle staviti 2-3 lista pršute, crvenu papriku isečenu na rezance (30 g) i 20 g krutona (prepečene kockice hleba).
  4. Šniclu uviti u rolnicu i po želji posuti provansalskom mešavinom začina.
  5. Rolnicu pržiti u tiganju na zagrejanom ulju, desetak minuta.
  6. Priprema sosa:
  7. U tiganj u kome se pržilo meso sipati 100 ml neutralne pavlake.
  8. Kad pavlaka počne da se zagreva dodati kašičicu karija u prahu.
  9. Sos posoliti i pobiberiti po ukusu.
  10. Rolnicu preliti sosom i poslužiti uz grilovano povrće ili kuvani pirinač.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 462 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šareni zalogaj