Praziluk sos i špagete


Sastojci

  • 2 struka praziluka
  • 500 g mlevenog mesa
  • 200 g iseckanih mariniranih šampinjona
  • 250 g paradajz pirea
  • 100 g očišćenih maslina
  • 50 g rendanog parmezana
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 pakovanje špageta
  • peršun
  • biber
  • kari
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti, oprati i sitno iseckati 3 glavice crnog luka.
  2. Zagrejati 3 kašike ulja i propržiti crni luk.
  3. Dodati 2 iseckana čena belog luka.
  4. Kad luk postane staklast dodati 500 g mlevenog mesa.
  5. Masline bez koštica (100 g) iseći na krugove i dodati proprženom mesu.
  6. Mesu dodati 200 g iseckanih mariniranih šampinjona, kašičicu karija i so.
  7. Dva struka praziluka očistiti, oprati iseći na tanke krugove, dodati mesu i prorpžiti
  8. Smesi dodati 250 g paradajz pirea, iseckan list peršuna i 200 ml vode.
  9. Mešajući prokuvati i kada ispari tečnost skloniti sa vatre.
  10. Za to vreme skuvati 500 g špageta u ključaloj posoljenoj vodi.
  11. Oceđene špagete staviti u veći dublji tanjir za serviranje.
  12. Preko špageta sipati sos od praziluka.
  13. Posuti sa 50 g rendanog parmezana, dekorisati i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 115 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Štrukle sa sirom