Bataci sa šampinjonima

Pileći bataci sa karabatacima i pečurkama pečeni u rerni.


Sastojci

  • 2 pileća bataka sa karabaracima
  • 400 g šampinjona
  • 50 ml belog vina
  • 50 ml vode
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 1 glavica crnog luka
  • bosiljak
  • biber
  • senf
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati, sitno iseckati i propržiti na malo ulja.
  2. Dodati 400 g obrisanih i iseckanih šampinjona.
  3. Pržiti zajedno dok tečnost koju su pustile pečurke ne ispari.
  4. Umešati kašičicu bosiljka, biber i so.
  5. Skloniti sa vatre.
  6. Oprati 2 bataka pa i odvojiti batake od karabataka.
  7. Meso posoliti, premazati sa malo senfa i rasporediti u nauljenu posudu za pečenje.
  8. Preliti sa 50 ml belog vina i 50 ml vode.
  9. Odozgo staviti propržene pečurke.
  10. Peći u rerni 40 minuta, na 200 stepeni C.
  11. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći još tridesetak minuta.
  12. Umutiti 3 kašike kisele pavlake i preliti jelo.
  13. Poslužiti uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 23 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Meso za roštilj