Brza čorba od šargarepe

Ukusna gusta čorba od rendane šargarepe sa kiselom pavlakom, sokom od limuna...


Sastojci

  • 300 g šargarepe
  • 100 g pirinča
  • 100 g kisele pavlake
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kocka za goveđu supu
  • 2 kašike putera
  • 2 kašike ulja
  • limun
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pirinač (100 g) oprati, ocediti i prosušiti.
  2. Šargarepu (300 g) oljuštiti, oprati i sitno izrendati.
  3. Zagrejati 2 kašike ulja i kratko propržiti pirinač.
  4. Dodati struganu šaragrepu i mešajući malo propržiti.
  5. Sipati 1 l vode i dodati kocku za goveđu supu.
  6. Dve glavice crnog luka, oljuštiti, oprati, preseći na polovine i prepeći na ringli.
  7. Kad luk lagano porumeni dodati u čorbu.
  8. Pobiberiti, dodati 2 kašike rastopljenog putera i kuvati dvadesetak minuta.
  9. Izmešati 100 g kisele pavlake, 2 kašike soka od limuna i iseckan list peršuna pa dodati u čorbu.
  10. Po potrebi posoliti i skloniti sa vatre.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Brza praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 40 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pljeskavice od oslića