Pečurke s celerom

Predjelo od mariniranih šampinjona, celera i šunkarice.


Sastojci

  • 400 g mariniranih šampinjona
  • 400 g šunkarice
  • 1 koren celera
  • 500 ml kisele pavlake
  • 300 g majoneza
  • 50 g oraha
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Koren celera oprati, oljuštiti, iseći na štapiće i skuvati u posoljenoj ključaloj vodi.
  2. Šunkaricu (400 g) isečenu na tanke krugove iseći na štapiće.
  3. Marinirane šampinjione (400 g) iseći na listiće.
  4. U veću posudu staviti šunkaricu, šampinjone, 50 g iseckanih oraha i iseckan list peršuna.
  5. Dodati 500 ml kisele pavlake, kašiku senfa, 300 g majoneza, biber i so.
  6. Kuvani celer preliti hladnom vodom, ocediti i dodati sastojcima u posudi.
  7. Sve sastojke izmešati, servirati i dekorisati po želji.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 52 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krem-supa od raštana