Samsa od domaćih kora


Sastojci

  • 600 g mekog brašna
  • 300 ml mlake vode
  • 200 ml otopljene masti
  • 1 kašičica soli
  • I još:
  • 500 ml kiselog mleka
  • 3 čena belog luka
  • so

Priprema

  1. Od 600 g brašna, kašičice soli i 3 dl mlake vode umesiti glatko testo.
  2. Testo podeliti na 6 loptica i svaku rastanjiti oklagijom na koru veličine manjeg tanjira.
  3. Bogato premazati rastopljenom mašću i spojiti dve po dve (kliknite na sliku).
  4. Spojene jufke ostaviti da odstoje sat vremena.
  5. Na platnenom stolnjaku oklagijom malo rastanjiti dve spojene kore, okrenuti naopako i razvući prstima što tanje.
  6. Premazati rastopljenom mašću i posuti sa malo brašna.
  7. Uviti u rolnu i iseći na kosu parčad.
  8. Ređati u dobro podmazanu tepsiju prečnika 28 cm.
  9. Tako uraditi i sa preostale dve spojene jufke.
  10. Premazati preostalom mašću (od ukupno 200 ml).
  11. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, četrdesetak minuta.
  12. Izmešati 500 ml kiselog mleka sa 3 čena belog luka i posoliti po ukusu
  13. Dobro porumenelu salsu preliti kiselim mlekom.
  14. Vraiti u rernu da se dopeče još 5-6 minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 255 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Mongolska teletina s povrćem