Domaće kobasice


Sastojci

  • 1 kg mlevenog mesa
  • 100 g režnjeva slanine
  • 100 ml mleka
  • 2 čena belog luka
  • 2 jajeta
  • crevo za kobasice
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Režnjeve slanine (100 g) iseći na kockice.
  2. Još jednom samleti 1 kg mlevenog mesa i dodati slanini.
  3. Samleti 2 čena belog luka i listove peršuna pa dodati mesu.
  4. Posoliti, pobiberiti dodati 100 ml mleka, 2 jajeta i kari.
  5. Mešati varjačom dok se sastojci ne sjedine.
  6. Smesu ponovo samleti u mašini za meso.
  7. Na mašinu staviti cilindrični produžetak i na njega navući crevo.
  8. U masinu ubacivati smesu i njome puniti crevo.
  9. Napunjeno crevo savijati na željenoj dužini formirajući kobasice.
  10. Kobasice iseći i pržiti u gril tiganju na zagrejanom ulju.
  11. Služiti uz sezonsku salatu i prilog po želji.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1274 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jaje sa ajvarom