Nudle od krompira

Nudle ili valjušci od krompirovog testa.


Sastojci

  • 2 jaja
  • 600 g krompira
  • 250 g brašna
  • 1 dl kisele pavlake
  • 40 g putera
  • 2 kašike prezle od zemičke
  • 500 ml ulja
  • so

Priprema

  1. Dobro oprati 600 g krompira, skuvati u vodi i oljuštiti.
  2. Propasirati obaren krompir pa 500 g krompira zamesiti sa 250 g brašna i 2 jajeta.
  3. Posoliti testo i na pobrašnjenoj površini oblikovati valjke prečnika 8 mm i dužine 3 cm.
  4. U široku šerpu sipati vodu, posoliti, staviti da proključa i kuvati nudle.
  5. Izvaditi kad isplivaju na površinu i ocediti.
  6. Rastopiti 40 g putera ili masti pa na vreloj masnoći propržiti 2 kašike prezle od zemičke i spustiti nudle.
  7. Posudu protresti i izručiti u zagrejanu činiju.
  8. Preliti sa 1 dl kisele pavlake i prženim mrvicama.
  9. Poslužiti toplo.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1660 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Paradajz punjen tunjevinom