Piknik salata od piletine

Salata od pilećeg belog mesa i povrća u dresingu.


Sastojci

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 1 veza mladog crnog luka
  • 1 kg kupusa
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 čen belog luka
  • 2 paradajza
  • 2 raznobojne paprike
  • 100 g prženih badema
  • 1 kašika stuganog đumbira
  • 4 kašike prženog susama
  • 2 kašičice ljutog senfa
  • 1 kašičica šećera u prahu
  • 6 kašika soja sosa
  • sirće "balzamiko"
  • majčina dušica
  • suncokretovo ulje
  • susamovo ulje
  • maslinovo ulje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati pileće belo meso (500 g), iseći dva filea, posoliti i premazati kašikom maslinovog ulja.
  2. Ispeći meso na roštilju da porumeni sa obe strane pa ostaviti da se ohladi.
  3. Pola glavice kupusa oprati i iseći na tanke tračice.
  4. Pečeno belo meso i 2 raznobojne paprike (crvena i žuta) iseći na trake.
  5. Dva paradajz oprati i iseći na kockice.
  6. Pečene bademe (100 g) sitno iseckati.
  7. Očistiti i oprati glavicu crvenog luka, vezu mladog crnog luka i čen belog luka pa posebno iseckati.
  8. U većoj posudi pomešati kupus, paradajz, paprike, piletinu, mladi luk i 2 kašike prženog susama.
  9. U drugoj posudi izmešati crni i beli luk.
  10. Luku dodati kašiku sveže struganog đumbira, 1 dl balzamiko sirćeta, 6 kašika soja sosa, kašičicu šećera u prahu i 2 kašičice ljutog senfa.
  11. Zatim posuti kašikom suncokretovog ulja i sa 2 kašičice susamovog ulja.
  12. Dresing posoliti, pobiberiti i dobro izmešati.
  13. Pripremljenim prelivom začiniti meso i povrće.
  14. Dodati 2 kašike prženog susama i 100 g sitno iseckanih pečenih badema.
  15. Dekorisati sa desetak listova majčine dušice i servirati.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 477 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Omlet sa pirinčem