Krompir u žaru

Krompir pečen pod slojem žara i pepela sa roštilja, a zatim preliven sosom od sira i povrća.


Sastojci

  • 6 većih krompira
  • 300 g feta sira
  • 30 g parmezana
  • 2 dl kisele pavlake
  • 2 sveža krastavca
  • 1 ljuta papričica
  • 2 čena belog luka
  • 1 veza luka vlašca
  • 0.5 limuna
  • 1 kašika struganog đumbira
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Šest većih krompira oprati, osušiti krpom i umotati u nekoliko slojeva aluminijumske folije.
  2. Prekriti sa nekoliko slojeva žara i pepela sa roštilja, pazeći da žar ne bude suviše jak.
  3. Krompir peći tridesetak minuta.
  4. Sitno iseckati 2 oljuštena čena belog luka, opranu vezu luka vlašca, ljutu papričicu i 2 manja sveža krastavca.
  5. Izručiti u veću posudu, posoliti i pobiberiti.
  6. Dodati 2 dl kisele pavlake, ravnu kašiku sutruganog đumbira i 30 g struganog parmezana.
  7. Viljuškom izdrobiti 300 g feta sira i dodati u posudu sa krastavcima.
  8. Poprskati kašikom maslinovog ulja i dodati sok od pola limuna.
  9. Sve dobro izmešati.
  10. Pečeni krompir pažljivo izvaditi iz pepela.
  11. Otvoriti alu foliju i krompir preliti pripremljenim sosom od sira.
  12. Posuti sa malo iseckanog vlašca i služiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1464 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čaj sa belim vinom