Kuvana posna boranija


Sastojci

  • 500 g boranije
  • 500 g crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 krompir
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika brašna
  • aleva paprika
  • sirće
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oprati 500 g boranije, odrezati vrhove i kosim rezom iseći na manje komade.
  2. Crni luk (500 g) oljuštiti, oprati i iseći na rebarca.
  3. Jednu šargarepu oljuštiti, oprati i iseći na tanke kolutove.
  4. Jedan krompir oljuštiti, oprati i iseći na kockice.
  5. Čen belog luka oljuštiti, oprati i izgnječiti.
  6. List peršuna oprati, ocediti i iseckati.
  7. Na zagrejanom ulju propržiti crni i beli luk.
  8. Dodati šargarepu, krompir i boraniju.
  9. Dinstati na niskoj temperaturi dok povrće ne omekša, uz dolivanje malo vode.
  10. Posuti kašikom brašna, malo propržiti pa dodati kašičicu aleve paprike.
  11. Posoliti i sipati malo sirćeta.
  12. Naliti toplom vodom da ogrezne i kuvati još 15 minuta.
  13. Posuti iseckanim peršunom i pobiberiti.
  14. Jelo poslužiti toplo.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 656 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Esterhazi a naša