Čorba od sočiva i šargarepe


Sastojci

  • 300 g sočiva
  • 300 g šargarepe
  • 100 g crnog luka
  • 1 kašika prezli
  • peršun
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Sočivo (300 g) oprati, naliti hladnom vodom i ostaviti da odstoji nekoliko sati.
  2. Tri šargarepe oljuštiti, oprati i krupno narendati.
  3. Oljuštiti veću glavicu crnog luka, oprati i sitno iseckati.
  4. Zagrejati 3 kašike ulja pa propržiti crni luk a zatim dodati šargarepu i kratko propržiti.
  5. Proprženo povrće izručiti u šerpu sa sočivom i zajedno sa vodom u kojoj se stajalo kuvati na umerenoj temperaturi dok povrće ne omekša.
  6. U čorbu dodati kašiku prezli, posoliti i kuvati još petnaestak minuta.
  7. Skloniti sa vatre, posuti iseckanim listom peršuna i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 175 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Marinirane pečurke - (salata)