Paprike punjene mesom i povrćem


Sastojci

  • 8 paprika babura
  • 500 g mlevenog svinjskog mesa
  • 200 g krompira
  • 200 g šargarepe
  • 200 g tikvica
  • 100 g crnog luka
  • 1 paradajz
  • 50 g pirinča
  • aleva paprika
  • brašno
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Povrće oprati i očistiti.
  2. Paprikama (8 paprika babura) izvaditi dršku i blago posoliti.
  3. Po 200 g krompira, tikvice i šargarepe izrendati.
  4. Sitno iseckati veću glavicu crnog luka i propržiti na malo ulja.
  5. Kad luk postane staklast dodati 500 g mlevenog svinjskog mesa od buta i propržiti zajedno.
  6. Dodati rendani krompir, šargarepu, tikvice i 50 g pirinča pa pržiti zajedno neprestano mešajući, uz dolivanje malo vode (ili supe od kocke).
  7. Kad povrće spadne (smanji se smesa) posoliti i pobiberiti po ukusu.
  8. Puniti paprike pripremljenom smesom, zatvoriti kolutom paradajza i ređati u šerpu.
  9. Izmeću paprika rasporediti preostalu smesu od mesa i povrća pa poprskati kašikom ulja.
  10. Naliti vodom do vrha paprika i staviti u rernu da se peče na 180 stepeni C, 50 minuta.
  11. Zagrejati 3 kašike ulja i propržiti kašiku brašna.
  12. Kad brašno porumeni dodati kašičicu aleve paprike, izmešati i zapškom preliti paprike.
  13. Zapeći u rerni još dvadesetak minuta.
  14. Gotovo jelo treba da je sočno a ne previše suvo.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1402 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pogačice od kokosa