Mesne kuglice s jajetom


Sastojci

  • 10 jaja
  • 400 g mlevenog junećeg mesa
  • 400 g mlevenog svinjskog mesa
  • 200 g blitve
  • 200 g prezli
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Tvrdo skuvati 8 jaja, preliti hladnom vodom i oljuštiti.
  2. Blitvu (200 g) oprati i obariti u ključaloj vodi.
  3. Pomešati po 400 g mlevenog junećeg i svinjskog mesa, posoliti i pobiberiti.
  4. Oljuštiti veću glavicu crnog luka i sitno iseckati.
  5. Oljuštiti 3 čena belog luka i sitno iseckati.
  6. Zagrejati malo ulja i propržiti iseckan crni luk.
  7. Prohlađenom crnom luku dodati pripremljeno meso, 2 jajeta i beli luk pa smesu umesiti.
  8. Oblikovati kuglice težine oko 100 g.
  9. Istanjiti kao pljeskavice, na svaku staviti kuvano jaje i umotati u list blitve.
  10. Mesom dobro zatvoriti jaje i oblikovati lopticu.
  11. Loptice uvaljati u prezle.
  12. Poređati u pleh obložen papriom za pečenje.
  13. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, dvadesetak minuta.
  14. Kad porumene izvaditi kuglice i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 538 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kinder torta sa orasima