Tava s piletinom

Sastojci

• 1 kg pilećeg belog mesa
• 400 g dimljene slanine
• 300 g kačkavalja
• 300 g mariniranih šampinjona
• 200 ml kisele pavlake
• 2 krompira
• 3 šargarepe
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• peršun
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Skuvati kilogram pilećeg belog mesa (steka).
2. Očistiti 2 glavice crnog luka, oprati i iseckati pa propržiti na zagrejanom ulju.
3. Oljuštiti, oprati i iseckati 3 šargarepe i dodati luku.
4. Oljušiti, oprati i iseckati 2 krompira i dodati šargarepi.
5. Iseckati 300 g mariniranih šampinjona i dodati prethodnoj smesi.
6. Iseckati 400 g dimljene slanine i dodati pripremljenim sastojcima.
7. Dodati iseckana 2 čena belog luka i parčad kuvane piletine.
8. Posoliti, pobiberiti i umešati iseckan list peršuna.
9. Sastojke izručiti u keramičku posudu.
10. Preliti supom u kojoj se kuvalo meso,
11. Poklopiti i peći u rerni na 200 stepeni C, 50 minuta.
12. Pri kraju pečenja izmešati 200 ml kisele pavlake i malo vode pa preliti jelo u rerni.
13. Izrendati 300 g kačkavalja i posuti po jelu.
14. Poklopiti posudu i peći dok se kačkavalj ne istopi.

Slični recepti

Komentari