Povrće iz pećnice

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g krompira
  • 3 plava patlidžana
  • 500 g tikvica
  • 2 paradajza
  • crnog luka
  • belog luka
  • pola vezice peršunovog lista
  • maslinovog ulja
  • 0.375 l supe
  • soli
  • malo bibera
  • mrvica
  • 3 kašike parmezana

Priprema

  1. Oljuštiti plavi patlidžan i narezati ga na pola santimetara debele kolutove, posoliti i ostaviti da pusti sok, oko sat vremena
  2. Krompir takoðe oljuštiti i narezati na deblje kriške
  3. Oprati tikvice i narezati na deblje kolutove
  4. Oljuštiti crni i beli luk i sitno narezati, a peršun sitno iseckati
  5. Plavi patlidžan isprati vodom i izmešati sa krompirom i tikvicama
  6. Zagrejati ulje i na njemu propržiti crni i beli luk, zaliti supom dodati povrće (sem paradajza) i začine i pokriveno peći u pećnici oko sat vremena
  7. Onda odozgo staviti narezan paradajz i kašiku parmezana izmešanu sa prezlama
  8. Peći oko 45 minuta dok paradajz sasvim ne omekša
  9. Gotovo jelo posuti preostalim parmezanom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Grčka
Težina:

Pregledalo: 1489 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šunka rolnice