Pilav sa jagnjetinom

Zapečeni pirinač sa kuvanim jagnjećim mesom.


Sastojci

  • 300 g pirinča
  • 600 g jagnjećeg mesa
  • 1 šargarepa
  • 1 čen belog luka
  • 1 list lovora
  • 1 dl ulja
  • so

Priprema

  1. Jagnjeće meso (600 g) oprati, staviti u lonac i naliti 1,5 l vode.
  2. Dodati sitno iseckanu šargarepu, čen belog luka (može i stabljika mladog luka) i list lovora.
  3. Kuvati šezdesetak minuta na tihoj vatri dok meso ne omekša pa posoliti.
  4. Zagrejati 1 dl ulja i propržiti 300 g opranog pirinča.
  5. Naliti supom od jagnjetine, posoliti po potrebi, rasporediti komade mesa i ubaciti u zagrejanu rernu.
  6. Peći petnaestak minuta.
  7. Kad meso počne da rumeni, isključiti rernu i ostaviti u otvorenoj rerni da pirinač još malo nabubri (ali paziti da jelo ne bude previše suvo).
  8. Služiti uz sezonsku salatu.

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 351 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Testenina i tunjevina u sosu