Slatke loptice sa makom
Sastojci
- Za testo:
- 1 jaje
- 1 žumance
- 500 g krompira
- 200 g mekog brašna
- 50 g putera
- 1 kesica praška za pecivo
- so
- Za nadev:
- 200 g mlevenog maka
- 150 g šećera
- 200 ml mleka
- 50 g putera
- 1 limun
- 1 vanilin šećer
- cimet
Priprema
- Pola kilograma krompira oljuštiti, skuvati u vodi, ocediti i narendati.
- Narendanom krompiru dodati 1 jaje, 1 žumance i malo soli.
- Izmešati 200 g glatkog brašna sa kesicom praška za pecivo i dodati krompiru.
- Umesiti testo i ostaviti da se odmori.
- Pomešati 200 g mlevenog maka sa 150 g šećera.
- U šerpicu sipati 200 ml mleka pa dodati kesicu vanilin šećera, malo cimeta, struganu koru limuna i 50 g putera.
- U mleko umešati mak sa šećerom i skloniti sa vatre.
- Od testa napraviti valjak debljine 5 cm.
- Seći kolutove od testa debljine 1 cm (20 komada).
- Svaki kolut rastanjiti oklagijom i na sredinu staviti mak.
- Oblikovati loptice i ređati u podmazanu tepsiju.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, oko 20 minuta.
- Pečene kolače bogato posuti šećerom u prahu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: