Domaćinska orah torta


Sastojci

  • Za patišpanj:
  • 15 belanaca
  • 8 žumanaca
  • 4 kašike šećera
  • 5 kašika brašna
  • 200 g oraha
  • Za fil:
  • 7 žumanaca
  • 3 kašike šećera
  • 8 kašika brašna
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 350 g mlevenih oraha
  • 250 g šećera u prahu
  • 250 g putera
  • muškatni oraščić
  • I još:
  • šlag
  • mleko

Priprema

  1. Umutiti mikserom 15 belanaca.
  2. Dodati 15 kašika šećera pa mutiti dok se šećer ne rastopi.
  3. U posebnoj posudi umutiti 8 žumanaca sa 4 kašike šećera.
  4. Umešati 5 kašika brašna, 200 g mlevenih oraha i kesicu vanilin šećera.
  5. Na kraju, pažljivo umešati sneg od 15 belanaca.
  6. Pola testa sipati u pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje.
  7. Ispeći 2 patišpanja u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C (peći oko 20 minuta svaki patišpanj).
  8. U šerpu sipati 250 ml mleka.
  9. Posebno izmešati 250 ml mleka i 8 kašika brašna.
  10. Neprestano mešajući sipati razmućeno brašno u šerpu sa mlekom i kuvati do potrebne gustine.
  11. Umutiti penasto mikserom 250 g putera i 250 g šećera u prahu.
  12. Posebno umutiti 7 žumanaca sa 3 kašike šećera i dodati umućen puter.
  13. Smesu sa puterom dodati u ohlađen krem od brašna.
  14. Dodati 350 g mlevenih oraha i malo rendanog muskatnog oraščića.
  15. Dva patišpanja iseći na polovine po dužini.
  16. Premazivati svaku koru filom a na kraju premazati i celu tortu.
  17. Umutiti šlag sa mlekom i dekorisati tortu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 42 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Meze od hleba i gorgonzole