Dinstani šampinjoni


Sastojci

  • 400 g šampinjona
  • 1 veza zeleni
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 kašike pirea od paradajza
  • 4 dl belog vina
  • 2 lista lovora
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Očisititi vezu zeleni, oprati i iseckati. Oljuštiti, oprati i iseckati 2 čena belog luka.
  2. Oljuštiti 2 šargarepe i glavicu crnog luka, oprati i krupno izrendati.
  3. Zagrejati 3 kašike ulja i propržiti izrendan crni luk i šargarepu.
  4. Naliti sa 4 dl belog vina, posoliti, dodati beli luk i zelen,
  5. Poklopiti i dinstati desetak minuta na tihoj vatri.
  6. Kad povrće omekša ispasirati ga i dodati pire od paradajza (ili oljuštiti sveži paradajz, posoliti, pobiberiti i ispasirati).
  7. U ispasirano povrće dodati 400 g opranih i krupno isečenih šampinjona.
  8. Začiniti sa 2 lovorova lista, poklopiti i kuvati dvadesetak minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 126 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čokoladna torta