Integralni pirinač i celer

Ukusno jelo od integralnog pirinča sa celerom.


Sastojci

  • 250 g integralnog pirinča
  • 1 koren celera
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kocke pileće supe
  • 2 dl belog vina
  • 1 l vode
  • 40 g putera
  • biber
  • so
  • I još:
  • parmezan

Priprema

  1. Integralni pirinač (250 g) oprati i napola skuvati.
  2. U 1 l ključale vode dodati 2 kocke pileće supe, kratko prokuvati i sipati 2 dl belog vina.
  3. Oljuštiti koren celera, (400 g) oprati i iseckati.
  4. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
  5. Zagrejati 40 g putera i prodinstati celer sa crnim lukom, desetak minuta.
  6. Dinstanom celeru dodati napola skuvani pirinač, posoliti, pobiberiti i naliti supom od kocke.
  7. Kuvati na tihoj vatri (tridesetak minuta) a potom ostaviti na toploj ringli petnaestak minuta.
  8. Omekšali pirinač posuti parmezanom i dekorisati iseckanim listićima celera, mladog luka...

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 110 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šargarepa s belim lukom