Poslastica od alve i pistaća

Osvežavajuća poslastica od bele alve, meda, slatke pavlake, pistaća...


Sastojci

  • 150 g bele alve
  • 100 g tečnog meda
  • 120 g neslanih pistaća
  • 150 ml slatke pavlake
  • 40 g šećera u prahu
  • 3 belanca
  • listići nane

Priprema

  1. Belu alvu (150 g) izlomiti na manje komade i usitniti u blenderu.
  2. Neslane pistaće (120 g) krupno samleti.
  3. U odogovarajuću posudu sipati 100 g tečnog meda.
  4. Dodati 40 g šećera u prahu i pola decilitra vode.
  5. Kuvati do ključanja, pa kad proključa smanjiti vatru i kuvati 5 minuta.
  6. Umutiti čvrst sneg od 3 belanceta i postepeno sipati sirup od meda pa mutiti dok se sasvim ne ohladi.
  7. Umutiti šlag od 1,5 dl slatke pavlake.
  8. Šlagu dodati smesu od belanaca, mlevenu alvu i pistaće.
  9. Lagano izmešati i sipati u veći kalup obložen kolačarskim papirom.
  10. Ubaciti u zamrzivač i ostaviti da odstoji najmanje 3 sata.
  11. Ohlađenu poslasticu servirati u čaše i dekorisati listićima nane.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kokteli i poslastice
Težina:

Pregledalo: 248 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Karibi napitak