Pikantni kroketi
Odlični kroketi sa šunkaricom, kačkavaljem, belim sirom, origanom...
Sastojci
- 1 jaje
- 400 g brašna
- 200 g jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 130 g kravljeg sira
- 130 g kačkavalja
- 130 g šunkarice
- 1 kašičica origana
- 3 kašičice kečapa
- 1 kašičica soli
- I još:
- ulje za prženje
Priprema
- Kačkavalj (130 g) izrendati.
- Šunkaricu (130 g) iseći na kockice.
- U 400 g brašna umešati kesicu praška za pecivo,
- Dodati 1 jaje, 200 g jogurta, 1 kašičicu soli, 130 g belog izmrvljenog sira, kačkavalj i šunku.
- Smesi dodati 1 kašičicu origana i 3 kašičice kečapa.
- Umesiti testo i razvući koru na dobro pobrašnjenoj radnoj površini.
- Seći na kocke.
- Krokete pržiti u vrelom ulju.
- Kad porumeni vaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće.
- Služiti toplo kao večeru uz kiselo mleko, ili jogurt, ili...