Salata od avokada i krompira

Sastojci

• 2 avokada
• 1 kg krompira
• 2 čena belog luka
• 3 kašike maslinovog ulja
• sok od limuna
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Kilogram krompira dobro oprati i skuvati u ljusci.
2. Izvaditi krompir, prohladiti, oljuštiti i iseći na kocke veličine zalogaja.
3. Isečen krompir staviti u činiju za salatu.
4. Dodati 1-2 čena sitno iseckanog belog luka
5. Preliti sa 3 kašike maslinovog (ili bundevinog ulja).
6. Dodati iseckan list peršuna, biber i so.
7. Dobro izmešati sve sastojke.
8. Dva avokada oljuštiti i iseći na kocke veličine zalogaja.
9. Avokado dodati krompiru i izmešati.
10. Dodati sok od limuna po ukusu, maslinovo ulje, so i biber.
11. Ponovo izmešati.
12. Poklopiti posudu i staviti u frižider da dostoji 30 minuta.
13. Posuti sitno iseckanim listom peršuna i poslužiti.

Slični recepti

Komentari