Pečeni pileći stek
Sastojci
- 1 kg pilećeg steka
- 150 g listova slanine
- 150 g kačkavlja
- 400 ml kisele pavlake
- 100 ml ulja
- biber
- so
Priprema
- Pileći stek (1 kg belog mesa) iseći na tanke šnicle, posoliti i pobiberiti.
- Meso preliti sa 100 ml mleka, izmešati varjačom i ostaviti u frižideru 2 sata.
- Zagrejati 1 dl ulja i ispržiti piletinu sa obe strane.
- Ispeženi stek rasporediti u nauljenu vatrostalnu posudu.
- Žicom izmešati 400 ml kisele pavlake i naneti na meso.
- Preko toga rasporediti 150 g dimljene slanine isečene na tanke listove.
- Izrendati 150 g kačkavalja i posuti sastojke u vatrostalnoj posudi.
- Peći u rerni na 200 stepeni, 15 minuta.
- Servirati uz kuvani pirinač i grašak.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: