Pileći ražnjići s pečurkama
Sastojci
- 500 g pilećeg belog mesa
- 300 g pečuraka
- 1 glavica crnog luka
- 2 paprike
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Pileće belo meso (500 g) oprati i iseći na kocke veličine zalogaja.
- Piletinu premazati uljem, posoliti i pobiberiti.
- Veću glavicu crnog luka, oljuštiti i oprati.
- Pečurke (300 g) obrisati krpom.
- Dve paprike oprati i ocediti.
- Luk, pečurke i paprike iseći na kocke približno iste veličine.
- Pečurke i paprike kratko prokuvati u posoljenoj vodi.
- Na štapić staviti komad piletine, luk, pečurke, papriku i tako naizmenično ređati dok se ne utroše sastojci.
- Peći na roštilju ili pržiti u tiganju na malo ulja.
- Služiti uz sezonsku salatu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: