Kijevski kotleti

Pohovani kotleti od pilećeg filea.


Sastojci

  • 2 pileća bela mesa
  • 100 g brašna
  • 100 g prezli
  • 100 g maslaca
  • 0.5 veze peršuna
  • 1 čen belog luka
  • 1 jaje
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Izmešati 100 g omekšalog maslaca, ispasirani čen belog luka i pola veze sitno iseckanog lista peršuna.
  2. Posoliti, pobiberiti i dobro izmešati.
  3. Staviti nekoliko minuta u frižider.
  4. Pileća prsa (2 bela mesa) raseći nožem i istanjiti tučkom za meso.
  5. Na sredinu svakog filea staviti smesu od maslaca pa čvrsto uviti i zatvoriti.
  6. Meso uvaljati u brašno, razmućeno jaje i u prezle.
  7. Postupak ponoviti još jednom.
  8. Pripremljene kotlete staviti u frižider da odstoje sat vremena.
  9. Nakon toga, pržiti u dubokom ulju dok ne dobiju lepu boju.
  10. Poslužiti toplo uz bareno povrće ili pire od krompira i sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1504 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pogača sa kvascem