Kobler od jabuka
Pita od jabuka i oraha.
Sastojci
- 1.2 kg jabuka
- 150 g iseckanih oraha
- 120 g šećera
- 110 g brašna
- 220 g šećera
- 1 jaje
- prašak za pecivo
- so
- 400 ml slatke pavlake
- 2 kašike meda
- 1 kašika pekmeza
- 100 g maslaca
- 50 g oraha
Priprema
- Jabuke (1,2 kg) oprati oljuštiti i sitno iseckati.
- Pomešati 120 g šećera sa 100 g iseckanih oraha i cimetom pa posuti po jabukama.
- Jabuke ravnomerno rasporediti na podmazanom plehu.
- Izmešati 110 g brašna, kašičicu praška za pecivo, 220 g šećera i prstohvat soli.
- Umutiti jedno jaje, 70 ml slatke pavlake i 100 g otopljenog maslaca.
- Sjediniti smesu od brašna sa smesom od pavlake.
- Dobro izmešnu smesu sipati preko jabuka i posuti sa 50 g iseckanih oraha.
- Peći u zagrejanoj rerni na 170 stepeni C, oko 50 minuta.
- Izmešati 330 ml slatke pavlake sa 2 kašike meda, 50 g iseckanih oraha i kašikom pekmeza od breskvi i pre služenja preliti kobler.